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Nematodi
Piccoli parassiti con effetti devastanti
Il nematode a cisti della barbabietola (Heterodera schachtii) è il parassita di maggior rilievo dal punto di vista economico in gran parte delle aree di coltivazione di barbabietola da zucchero tedesche ed europee.
I nematodi appartengono alla variegata classe biologica dei vermi cilindrici. Si tratta solitamente di vermi filiformi relativamente piccoli, di colorazione da bianca a incolore. Risultano adattati a una vasta gamma di habitat in tutto il mondo e proliferano in condizioni di umidità.
- I nematodi si muovono nel loro habitat mediante movimenti sinuosi e per questo sono anche conosciuti come anguillule.
- Circa 3.000 delle 20.000 specie conosciute di nematode si nutrono di piante.
- Circa 100 specie sono importanti parassiti delle colture.
- I nematodi infestano il sistema radicale della pianta ospite e ne compromettono gravemente il metabolismo.
Le principali aree di diffusione in Europa
Il nematode a cisti della barbabietola è una minaccia per la coltivazione della barbabietola da zucchero non solo in Germania e in Europa, ma anche in Asia, Nord Africa, Nord America e Australia.
Il danno alla barbabietola da zucchero è causato dalle larve dei nematodi a cisti che si nutrono delle radici fibrose. Queste larve stimolano le radici a formare un tessuto nutritivo (sincizio). L'infestazione da nematodi limita notevolmente l'assorbimento di acqua e sostanze nutritive da parte della pianta di barbabietola da zucchero.
I classici sintomi di un'infestazione da nematodi possono essere osservati a partire da giugno, ma generalmente non si manifestano tutti contemporaneamente.
Campo: l'appassimento della barbabietola
- si verifica principalmente in caso di forte luce solare.
- Le foglie appassiscono ma si riprendono durante la notte o dopo la pioggia.
- Le piante fortemente infestate mostrano una crescita stentata.
- Le foglie esterne ingialliscono e muoiono.
- Le nuove foglie presentano una lamina fogliare ridotta.
Pianta: emergenza di un nodo radicale.
- La pianta cerca di compensare il danno aumentando il radicamento laterale.
- Emerge così un nodo radicale, tipico dell'infestazione. La lunghezza del fittone si riduce.
La presenza di femmine di nematodi bianche o di cisti marroni grandi come una capocchia di spillo, temporaneamente visibili a occhio nudo sulla superficie delle radici laterali, è un chiaro sintomo di infestazione.
L'ammontare delle perdite di reddito è compreso tra il 5 e il 45%.
Le perdite di resa dipendono dal numero di nematodi nel terreno, dall'epoca della semina, dalla data di infestazione della barbabietola da zucchero e dalle condizioni meteorologiche successive.
In generale: Prima avviene l'attacco del parassita, più alta sarà la perdita di resa prevista. Un'infestazione latente di nematodi è molto più difficile da rilevare. Anche qualora i sintomi classici non siano visibili, potrebbe essersi già verificata una perdita di resa del 10%.
Uova, larve, cisti: ciclo di sviluppo dell'Heterodera schachtii
1. Le cisti sopravvivono nel terreno.
2. Gli essudati delle radici della barbabietola da zucchero forniscono lo stimolo alla schiusa, le larve (♀ ♂) escono dalle cisti.
3. Le larve (♀ ♂) penetrano attivamente nel tessuto radicale.
4. Condizioni nutrizionali ottimali per le femmine di nematode (♀ ♂) (formazione completa del tessuto cellulare nutritivo nelle radici delle piante ospiti)
5. Dopo la fecondazione delle femmine, si sviluppano nuove cisti con molte nuove uova e larve.
6. Il numero di cisti nel terreno si moltiplica.
Il tempo di sviluppo di una generazione di Heterodera schachtii dipende fortemente dal clima e dalla temperatura. Per il completamento di una generazione, è necessaria una somma dei gradi-giorno pari a 465 °C.
Calcolo:
Addizione della somma delle temperature medie giornaliere del terreno a una profondità di 10-20 cm e dei valori al di sopra della temperatura base di 8 °C.
Esempio:
Temperatura media del terreno misurata: 17 °C
Calcolo della somma dei gradi-giorno:
temperatura media del terreno 17 °C
– temperatura base 8 °C
= 9 °C
In base a questo esempio, con una temperatura media del terreno di 17 °C otteniamo una somma dei gradi-giorno pari a 468 °C dopo 52 giorni (52 x 9 °C = 468 °C). In condizioni adeguate, possono svilupparsi da 2 a 4 generazioni all'anno (o addirittura 5 in presenza di forte calore).
La velocità di propagazione è influenzata da:
- condizioni ambientali prevalenti
- la pianta ospite
- densità della popolazione iniziale
- temperatura del terreno.
La velocità di propagazione dei nematodi a cisti della barbabietola è indicata sotto forma di quoziente,
noto come valore Pf/Pi. Tale valore si calcola mediante un semplice divisione con la seguente
formula:
Valore Pf/Pi =
Numero di nematodi dopo la coltivazione della pianta ospite (Pf)/
Numero di nematodi prima della coltivazione della pianta ospite (Pi)
Il numero di nematodi sulla superficie può essere determinato solo mediante l'analisi di laboratorio di campioni di terreno. Conoscendo il numero, è possibile prendere misure specifiche per ridurre l'infestazione da nematodi. Raccomandiamo un'analisi del terreno prima della semina della barbabietola da zucchero
(campionamento ad area) o dal terreno a barbabietola pulito dopo la coltivazione (campionamento su strisce di terreno).
Campionamento ad area
- I campioni di terreno vengono prelevati mediante una trivella.
- Frequenza di penetrazione di 100-200 forature per ettaro a una profondità di 30 cm.
- Maggiore è il numero di fori per ettaro, più rappresentativo sarà il risultato del campione.
- Importante: è necessario campionare uniformemente l'intera area, poiché i nematodi si manifestano in tasche.
Il campione raccolto deve essere ben miscelato in un secchio e inserito in un sacchetto di plastica
. Per l'analisi è necessario un totale di 1 kg di terreno. Il campione deve essere conservato
per l'analisi in un luogo fresco. In laboratorio, è possibile determinare il numero di nematodi in uova + larve per ogni
100 g di terreno o 100 ml di terreno.
Schema per il campionamento del terreno
Campionamento su strisce di terreno
- Più semplice rispetto a un campionamento dell'intera superficie.
- Tuttavia, non fornisce dati precisi sui numeri della popolazione di nematodi nell'area.
- Il campionamento si esegue dal terreno che rimane dal cumulo di barbabietole dopo il caricamento
(striscia di terreno). - Il campione deve essere quanto più privo possibile di materiale vegetale.
- I componenti organici devono essere eliminati mediante setacciatura.
- Per il test di laboratorio è necessario circa 1 kg di terreno setacciato.
Campionamento su una striscia di terreno e campionamento ad area a confronto
Più le coltivazioni di barbabietola da zucchero sono vicine tra loro all'interno della rotazione delle colture, più è probabile che la popolazione di nematodi si accumuli. Al contrario, una rotazione delle colture più distanziata ne impedisce la proliferazione, sebbene non offra alcuna sicurezza assoluta.
Controllo biologico
Per combattere al meglio le infestazioni da nematodi, è bene impiegare misure di controllo biologico. Queste includono la coltivazione di colture intercalari resistenti ai nematodi, l'utilizzo di colza e colza spontanea nella rotazione e la selezione varietale per la barbabietola da zucchero.
Controllo chimico
Fino agli anni '80, in Germania venivano utilizzati prodotti nematocidi per la disinfezione del terreno. Oggi, tuttavia, quasi tutti i paesi ne vietano l'utilizzo. Pertanto, in Germania non è disponibile alcun pesticida chimico per il controllo dei nematodi.
Controllo fisico
La disinfezione dei substrati vegetali e del terreno mediante calore è molto comune nella pratica orticola; tuttavia, questo metodo non è utile in campi più grandi e in futuro continuerà ad essere utilizzato solo per piccole colture speciali.
